素仔菜——海南特色菜
素仔菜——海南特色菜的做法说明
这菜貌似只有海南才有的，
素仔菜——海南特色菜的做法与步骤
- 第1步.
蒜头打碎，放入油，油比平常炒菜的多点，热油要很热，然后放入蒜头
- 第2步.
蒜头变黄，立刻下菜，放盐，糖，蚝油鸡精等，大火翻炒，起锅
小贴士
1.把菜叶和菜梗剥离开来，选用菜叶和较嫩的菜梗
2.(这个菜关键看火候，太过了就太熟没脆感，不熟又吃不下)
这菜貌似只有海南才有的，
蒜头打碎，放入油，油比平常炒菜的多点，热油要很热，然后放入蒜头
蒜头变黄，立刻下菜，放盐，糖，蚝油鸡精等，大火翻炒，起锅
1.把菜叶和菜梗剥离开来，选用菜叶和较嫩的菜梗
2.(这个菜关键看火候，太过了就太熟没脆感，不熟又吃不下)
