混合桃酥

混合桃酥

混合桃酥的做法说明

晚上十点半饿了,开做。

混合桃酥的食材和调料

椒盐味
中粉8小勺
玉米5小勺
快熟燕麦3小勺
芝麻3小勺
鸡蛋1.4只
葵花籽油约100ml
3小勺
泡打粉1/4小勺
小苏打1/5小勺
花椒粉2克
2.5克
两小把
甜味
低粉8小勺
南方黑芝麻糊一小袋
快熟燕麦3小勺
芝麻1小勺
鸡蛋1.4只
玉米约80ml
差不多的量,中粉好像比低粉更吸湿。所以低粉可以少放点油。
2小勺
红糖2小勺
泡打粉1/4小勺
小苏打1/5小勺
2小把
芝麻撒表面
1克
留了0.2只鸡蛋准备刷表面

混合桃酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.面粉,泡打粉,小苏打,快熟燕麦,玉米面,黑芝麻糊粉,白芝麻,核桃碎,混合均匀。 2.糖,盐,花椒粉,鸡蛋,油,混合均匀。 然后分别倒入分类中,翻拌均匀。

    混合桃酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    白色的水分少了,再倒入点油。 中粉比低粉更吸湿,所以中粉得多放点油。

    混合桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    成团的状态。

    混合桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    捏成想要的形状。 本来打算烤两盘,做圆球,或压扁,发现这种圆柱哑铃状更省空间。一盘出来了。 然后发现,这种形状,刷不刷蛋液无所谓了。但是不能浪费,努力一层又一层把蛋液刷完了。撒了些黑芝麻。 提前预热烤箱,170度,20分钟。

    混合桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后,叮,时间到,发现还很软。不过也很好吃哦。还有流心红糖。吼吼。 再来十分钟。

    混合桃酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再拿出来试吃。还有点软。白色的椒盐口味,有点咸了。没有甜味的好吃。但是我妈爱吃咸口的点心。 坐等放凉,试试酥不酥。

    混合桃酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    哎呦,不错哦。

    混合桃酥的做法步骤 第7步

小贴士

1.原方食谱中,每份放一个鸡蛋,但是我想多放点鸡蛋,可以少放点油,会更健康。

2.做了两种颜色,区分口味,可以用黑芝麻粉或者红糖着色。

3.各种材料都可以混合,任何性状都可以捏。做你想做。

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