炸里脊

炸里脊

炸里脊的食材和调料

猪外里脊	1条
生抽	20ml
料酒	5ml
盐	1.3克
白糖	10克
花椒粉	1克
【面糊部分】
面粉	120克
淀粉	60克
鸡蛋	2只（约120克
清水	约150ml
花椒粉	1克
盐	0.5克

炸里脊的做法与步骤

1.
肉腌制30分钟、面糊搅拌有纹路且立即消失、油温5-6成热开始炸里脊

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