大同炸糕
大同炸糕的食材和调料
| 黄糕面 | |
| 豆沙馅 |
大同炸糕的做法与步骤
- 第1步.
先将黄糕面蒸熟，，加水（不能太软）（效果如下图）
- 第2步.
等水开，洒到蒸屉上，蒸到这个程度就行
- 第3步.
然后（小窍门）用保鲜袋加一点油，把蒸熟的糕放到保鲜袋，揉成糕面团。
- 第4步.
然后（小窍门）用保鲜袋加一点油，把蒸熟的糕放到保鲜袋，揉成糕面团。
- 第5步.
将糕面团弄成小剂子，里面包着豆沙馅，然后包好。。热油（家里一般用胡麻油，没有的话，食用油都可以的），油温升高放入包好豆沙馅的糕面团，炸到面皮起酥就可以。
- 第6步.
试吃一口，好吃极了
