小面包（玉米油版）
小面包（玉米油版）的做法说明
这是我做的最频繁的一款面包，隔几天就要做一次，操作简单，口感绵软，值得一试！
小面包（玉米油版）的做法与步骤
- 第1步.
将所有原料放进面包桶，开始揉面
- 第2步.
揉至出薄膜
- 第3步.
开始发酵
- 第4步.
发酵至1.5倍大
- 第5步.
一发结束后取出面团排
- 第6步.
将面团平均分成25份，每份大约27g
- 第7步.
用力搓实搓圆
- 第8步.
摆入烤盘
- 第9步.
放进烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大
- 第10步.
表面喷水，撒白芝麻
- 第11步.
放入预热好的烤箱中下层上下火160度，烘烤20分钟左右
- 第12步.
上色均匀后出炉
- 第13步.
将面包移到烤架上，趁热抹融化的黄油，冷却至手温，装袋密封
- 第14步.
成品图
- 第15步.
成品图
- 第16步.
成品图
- 第17步.
成品图
小贴士
1.根据各人喜好调整糖量
2.可根据各人喜好包馅或在面包表面撒芝麻等各种干果
3.金盘底部受热慢，要调高下火，如果是用烤箱自带烤盘，可调低下火
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
