红枣葡萄干蛋糕

红枣葡萄干蛋糕

红枣葡萄干蛋糕的做法说明

新疆和田大枣买多了,为了尽快消灭甜甜的大红枣,枣糕烤起来吧(^_^)

红枣葡萄干蛋糕的食材和调料

鸡蛋4只
红糖60克
牛奶150克
红枣碎100克
食用油70克
2克
葡萄干50克
淡奶油少许(没有可不放)
低粉140克
泡打粉3克

红枣葡萄干蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶,红枣碎,葡萄干,油,盐,淡奶油放一起搅拌均匀,待用

    红枣葡萄干蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红糖+鸡蛋,一档打3分钟,转二挡打12分钟。打发膨胀,滴落蛋糊不易消失即刻。

    红枣葡萄干蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    步骤1的牛奶红枣倒入步骤2的鸡蛋糊中拌匀,筛入低粉和泡打粉,翻拌均匀,倒入模具。烤箱150°预热,上下火烤10分钟,转130°烤25分钟。此图是烤10分钟的样子。

    红枣葡萄干蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    成品出炉--杯子枣糕

    红枣葡萄干蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品出炉--四寸萨瓦林

    红枣葡萄干蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    四寸萨瓦林

    红枣葡萄干蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    上述原材料共做出2个4寸萨瓦林和8个小杯子蛋糕

    红枣葡萄干蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    切开后的样子

    红枣葡萄干蛋糕的做法步骤 第8步

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