豆腐蒸肉粒

豆腐蒸肉粒的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉切成肉粒，盐➕酱油➕料酒➕葱头末（葱白色那一头）➕马铃薯淀粉（其他淀粉也可以）➕油，（如果切一瓣蒜头切成一片片更好吃，我今天是忘了，太着急）混合在一起搅拌均匀，放着待用。豆腐切开小粒粒，把腌好的猪肉放在豆腐上，豆腐中间开个洞，打个鸡蛋下去，皮蛋皮蛋开放在旁边就可以，盐过猪肉的碗放点水，倒在豆腐边上，水开之后隔水蒸10分钟，8分钟更好吃（但是停火焗3分钟左右）马上关火，洒葱花盖上1分钟即可吃。很好吃哦～大家试试吧。