独门配方-万能凉拌沾酱

独门配方-万能凉拌沾酱的做法说明

吃过我做的这个沾水，没有人是不爱的。

第1步.
将辣椒油A的所有食材称好放在不锈钢大碗里面备用。单独起一锅热油。
第2步.
将油烧热至七分熟
第3步.
分多次加入到辣椒粉里面（不要一次性加完，这样子容易导致辣椒粉烧糊了，而且溅到满地都是）
第4步.
直到最后将油加完毕。放在一边备用，平时煮面都可以放一点。这个配方的用料大概可以吃一年左右。
第5步.
现在开始做辣椒油B：将葱姜蒜，小米辣切末放入小碗中，加入白砂糖。小锅里加入20-30g左右的油烧热至七到八成熟。（或者直接将油，葱姜蒜，小米辣，白砂糖装进小碗放微波炉用高火叮一分钟，的懒人不想洗锅的做法）
第6步.
一次性将热油倒入在小碗中将葱姜蒜的香气逼出来。
第7步.
然后加入生抽，醋，藤椒油，香油。最后打上两勺辣椒油A放在辣椒油B里面即可。