枣糕
枣糕的做法说明
家里买了很多红枣，所以做了枣糕，味道很赞，软软甜甜的，家里小朋友很爱吃。
枣糕的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。红枣切碎用牛奶浸泡，如果没有牛奶可以用水代替。
- 第2步.
三个鸡蛋打入容器中，倒入红糖。用电动打蛋器搅拌均匀。
- 第3步.
等泡沫比较细时，加入玉米油，牛奶和泡好的红枣，继续用电动打蛋器搅打。 打蛋器低速，中速，高速，中速，低速，打发到蛋液细腻稠密。
- 第4步.
筛入低筋面粉和泡打粉。可分两次筛入。 烤箱上下火160度预热10分钟。
- 5.
用上下翻拌的方式，翻拌均匀。
- 6.
烤盘铺上油纸，将翻拌好的蛋液放入油纸中，在桌上震动下，震出气泡。
- 第7步.
放入烤箱，烤箱上下火160度，放中层30分钟。 烤好后倒置放凉，切块放入密封好的玻璃瓶中。
