孜然洋葱土豆片

孜然洋葱土豆片的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮切片，用清水浸泡五分钟，泡出淀粉来沥干水分。

2. 2.

   洋葱去皮切块。

3. 3.

   起锅热油，放入土豆片翻炒，撒少许盐，炒至土豆片变色起焦后盛出。

4. 4.

   锅内倒入适量油，放入洋葱块翻炒至微香，放一小匙老干妈拌炒。

5. 5.

   将土豆片倒入锅内，放生抽、孜然、盐、鸡精，入味后盛出即可。