秘制杂酱面
秘制杂酱面的做法说明
作为在北方待了十几年的南方人，虽然米饭为主，但还是会时不时地想吃美味的面条，杂酱面吃着美味，做着方便。
秘制杂酱面的做法与步骤
- 第1步.
肉、土豆切小丁备用，土豆丁与肉丁一样大小，尽量切小点
- 第2步.
大葱切片，黄瓜擦丝，香葱切葱花，备用
- 第3步.
小火炒肉丁，炒至肉丁变色、表面微黄时盛起备用
- 第4步.
小火热油倒入海天黄豆酱超香，依次倒入土豆丁、肉丁，炒匀
- 第5步.
加入一碗清水，慢炒收汁，快出锅时转小火加入大葱炒匀，盛起备用
- 第6步.
清水烧开加面条，煮熟（面条煮熟后捞起过凉水，这样面条口感更好不容易粘在一起）
- 第7步.
最后盛面条加入酱、黄瓜、香葱拌匀
小贴士
还可以加入胡萝卜丁，美味又营养
