玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法与步骤

1. 1.

   常温鸡蛋冷水下锅，大火烧开8分钟后取出过凉水，扒皮取蛋黄

2. 2.

   黄油常温化软，加入糖粉，盐，打发至糖盐融化，颜色变淡，筛入熟蛋黄，搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌抓匀，成一整块，软硬适中，如果太软，冷藏一会，搓成小球放入烤盘，用大拇指将其摁扁，

3. 3.

   烤箱上下火中层180度烤15分钟