肉包
肉包的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉剁碎，加入嫩肉粉，适量盐等调味料
- 第2步.
面粉加温水匀好的酵母揉至表面光滑面团，将面团容器盖上保鲜膜，在温暖处发酵，我一般都是炒菜前做好面团，炒好菜就将它放到灶上有余温有利于发酵更快，面团发酵至两倍大左右而且看到有气孔就可以了
- 第3步.
面粉发酵好就可以开始包馅包子，做皮的时候适量加点面粉以防粘手，包子包好放在蒸笼间隔一些空间，摆好再等15分钟左右再开始点火隔水蒸，大火转中火12分钟左右就可以
- 第4步.
蒸好的包子关了火也可以在等些分钟
- 第5步.
包子营养又美味，可以做喜欢的馅来满足自己
