粉蒸排骨

粉蒸排骨的做法与步骤

1. 1.

   我买的都是脆骨，300g。洗净后，加入老抽，生抽，蚝油，辣椒粉，花椒粒，腌制1小时

2. 2.

   大米100g，洗干净后放入锅中，再放入适量花椒粒，辣椒粉，炒至微微发黄。

3. 3.

   将米放入搅拌机，搅碎。

4. 4.

   腌制完成后用搅碎的米粉搅拌，搅拌均匀后放入高压锅，调至肉类一档，大概是煮了40分钟。

5. 第5步.

   出锅后，可撒适量香油，我没加，再撒少量芝麻，香菜，即可