榴莲哥的洋芋糍粑

榴莲哥的洋芋糍粑的做法与步骤
- 第1步.
需要准备的食材

- 第2步.
土豆加盐煮熟或者蒸熟,然后趁热压烂

- 第3步.
找一根擀面杖一样的棒子,不停的捣

- 第4步.
捣成这样,非常细腻的状态,可以拉起来的状态就可以了

- 第5步.
橄榄油,热锅热油,下葱白段爆香

- 第6步.
然后把油淋到辣椒面上拌匀,静置20分钟,加入其他调味料拌匀

- 第7步.
吃之前淋到糍粑上,撒点奇亚籽点缀

小贴士
①白心的土豆更粉一些
②捣的时间越长越好,冷了再捣
③可以参考风味人间第一集

需要准备的食材

土豆加盐煮熟或者蒸熟,然后趁热压烂

找一根擀面杖一样的棒子,不停的捣

捣成这样,非常细腻的状态,可以拉起来的状态就可以了

橄榄油,热锅热油,下葱白段爆香

然后把油淋到辣椒面上拌匀,静置20分钟,加入其他调味料拌匀

吃之前淋到糍粑上,撒点奇亚籽点缀

①白心的土豆更粉一些
②捣的时间越长越好,冷了再捣
③可以参考风味人间第一集