糖醋溜肉片

糖醋溜肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   将肥肉切成长两寸的薄片，挂酥糊，糊和肉片拌匀，用四成热的油温一片一片的炸制，炸至肉片微黄色捞出。

   
2. 第2步.

   5成油热，重炸柿黄色捞出。

   
3. 第3步.

   锅里加水，放调料，调好味，勾芡汁、放明油、放入肉片，翻锅即成。

   
4. 第4步.

   炸好肉片要快速熬汁，否侧炸好的肉片就不焦了。