红烧肉
红烧肉的做法说明
小绵羊最爱外婆做的红烧肉，每次别的方子做的一口都不吃，没办法只能每次打电话求救麻麻，写个菜谱，免得忘记做法。
红烧肉的做法与步骤
- 1.
水烧开，加入适量料酒，五花肉切块（1厘米左右）倒入锅中捞一下，变色过滤捞出。
- 2.
锅烧热，中火加入砂糖炒制变黄加入姜片，红烧肉，加入酱油、适量盐巴，加入少许老酒翻炒至裹色均匀，加入八角、桂叶、大蒜，再加入一碗半的水（饭碗）中小火焖煮15分钟，再大火收汁（留少许）就可以起锅了。（加水或者易拉罐一罐的啤酒🍺也可以。加啤酒的会比较香）
小绵羊最爱外婆做的红烧肉，每次别的方子做的一口都不吃，没办法只能每次打电话求救麻麻，写个菜谱，免得忘记做法。
水烧开，加入适量料酒，五花肉切块（1厘米左右）倒入锅中捞一下，变色过滤捞出。
锅烧热，中火加入砂糖炒制变黄加入姜片，红烧肉，加入酱油、适量盐巴，加入少许老酒翻炒至裹色均匀，加入八角、桂叶、大蒜，再加入一碗半的水（饭碗）中小火焖煮15分钟，再大火收汁（留少许）就可以起锅了。（加水或者易拉罐一罐的啤酒🍺也可以。加啤酒的会比较香）
