凉拌藕片

凉拌藕片

凉拌藕片的做法说明

吃过同事妈妈做的这道凉菜,一向喜欢吃藕片的我彻底爱上了。果断学过来,现在分享给大家

凉拌藕片的食材和调料

1节
小香两棵
香菜两根
泰椒三个
三瓣
一勺
少许
火锅酱适量
一品鲜酱油适量
蚝油适量
麻油适量
香油适量
辣椒适量

凉拌藕片的做法与步骤

  1. 第1步.

    藕去皮切片,凉水下锅,喜欢吃脆的就七八分钟,喜欢面的多煮一会儿

    凉拌藕片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮好捞出锅,沥水,晾凉待用

    凉拌藕片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    香葱,蒜,香菜,泰椒 切好备用

    凉拌藕片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入糖,鸡精(根据自己喜好),火锅酱(王致和),一品鲜酱油,蚝油,麻油(花椒油),香油(多些),辣椒油,搅拌均匀后,加入藕片,再次拌匀

    凉拌藕片的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装盘,把拌好的藕片先装盘

    凉拌藕片的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将剩下的料汁覆盖,放置一段时间,使其入味儿,可以开动啦!

    凉拌藕片的做法步骤 第6步

小贴士

泰椒实在是辣的很,不爱吃辣可以不加呦

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