私房辣酱

私房辣酱

私房辣酱的做法说明

小时候常吃奶奶做的这种辣酱,简单易学,味道好

私房辣酱的食材和调料

青椒放红6-8个
半棵
生抽四勺
老抽两勺
两勺

私房辣酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    青椒放红后切碎,大葱切碎

    私房辣酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放油烧热,油稍微多一些

    私房辣酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入辣椒翻炒一到两分钟,使水分蒸发

    私房辣酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入切好的大葱,翻炒

    私房辣酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入生抽,老抽

    私房辣酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    白糖

    私房辣酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    继续翻炒,缩小火,时间稍微多一会,但是别炒糊了

    私房辣酱的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出锅装盘,美美哒,可以吃好几天

    私房辣酱的做法步骤 第8步

小贴士

出锅前可以尝尝,看看够不够咸,我只是用酱油调味,没有放盐,如果觉得不够咸,可以适量添加一些盐

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