蛋黄饼干

蛋黄饼干的做法与步骤

1. 1.

   混合低粉和奶粉

2. 2.

   混合蛋黄和全蛋 白砂糖和盐加入蛋液中 打发至蛋液发白 打蛋头上的蛋液滴落后不会马上消失 可以画出8字纹路

3. 第3步.

   筛入粉类 快速翻拌至无颗粒 图中状态也属正常

   
4. 4.

   装入裱花袋 中号圆形裱花嘴 挤出的圆形直径大约2公分 间隔拉开（刚挤的表面会不平整 有一定高度 稍过一会会塌下去 表面也会变平滑 间隔不够的话会连成一片

5. 5.

   热风烤150度 10-15分钟