蜂蜜柚子茶(超级简单懒人版)

蜂蜜柚子茶(超级简单懒人版)

蜂蜜柚子茶(超级简单懒人版)的做法说明

我个人特别喜欢蜂蜜柚子,蜜渍柠檬之类的,好喝又养生,没有防腐剂,没事我就爱动手去制作,这款蜂蜜柚子茶,我个人喜欢略带一点点苦的味道,喝着别有一番风味

蜂蜜柚子茶(超级简单懒人版)的食材和调料

柚子1个(3~4斤)
250~300g
蜂蜜适量(个人喜欢椴树蜜)
适量
适量

蜂蜜柚子茶(超级简单懒人版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将柚子用盐反复的搓洗,然后取下柚子皮,用水果刀将白色部分片下,剩下的皮越薄越好,然后切丝,用盐搓洗后,泡水,最后是泡过夜

    蜂蜜柚子茶(超级简单懒人版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这是我泡了一夜的柚子皮、为了防止苦涩,用水煮十分钟左右,可反复三到四次,我只煮了两次

    蜂蜜柚子茶(超级简单懒人版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将柚子扒皮抽丝准备好

    蜂蜜柚子茶(超级简单懒人版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅内(一定不要用铁锅)放清水、柚子皮,煮开后放入冰糖,冰糖溶化后,放入柚子肉,转小火熬煮

    蜂蜜柚子茶(超级简单懒人版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    水分会有蒸发,要不停搅拌

    蜂蜜柚子茶(超级简单懒人版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    颜色我超级喜欢

    蜂蜜柚子茶(超级简单懒人版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    熬到柚子皮呈透明状就差不多好了

    蜂蜜柚子茶(超级简单懒人版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这样就好了,放凉后拌入蜂蜜,装到容器中冷藏,喝的时候也方便(我也喜欢没拌蜂蜜前吃上几口,感觉像柚子糖一样)

    蜂蜜柚子茶(超级简单懒人版)的做法步骤 第8步

小贴士

1:不能用铁锅
2:熬煮时候一定要不断搅拌
3:一定要泡的时间够,否则会有苦味
4:最后拌蜂蜜的时候,不要等凉透了在拌,温度大约控制在二三十度时候就可以拌了

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