大盘鸡
大盘鸡的做法与步骤
- 第1步.
和面
- 第2步.
鸡肉
- 第3步.
辣子皮泡水
- 第4步.
调料，冰糖小火炒碎后用大火，冰糖小火炒碎后用大火炒出糖色，然后大伙等糖冒泡的时候把辣椒辣子皮放进去，把调料放进去
- 第5步.
啊，放完调料后，立马把鸡肉放进去
- 第6步.
翻炒鸡肉，至鸡肉中的水分全部被炒干，炒干后放入酱油盐，
- 第7步.
放入酱油和盐，再翻炒两下
- 第8步.
放开水，没过鸡肉，盖上盖子，大火炖，
- 第9步.
鸡肉快熟的时候放土豆块，嗯，再加热水，没过土豆块，括号一直都使用中到大火
- 第10步.
快出锅时加入大蒜，洋葱和辣椒翻炒
- 第11步.
出锅
