太阳卷饼

太阳卷饼

太阳卷饼的做法说明

突然想吃手抓饼了,上班的地方外面没有小摊卖,早上自己在厨房做早餐的,差不多天天吃面条吃厌了,就做了个卷饼吃

太阳卷饼的食材和调料

面粉
郫县豆瓣酱
鸡蛋(煮熟)

太阳卷饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    碗里放面粉,加水,一边拌一边看,拌到侧一下碗有面糊流动的样子(忘记拍照了)。

    太阳卷饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒锅开小火烧热,放两小勺油,把面糊慢慢倒到锅里,有勺子稍稍摊开,三四分钟后(依面糊量而定)翻面(想吃想点脆点多大就放四勺油)摊就些饼

    太阳卷饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小碗里放酱油、白糖、盐拌匀,锅里烧热,放油下葱末翻炒放豆瓣酱,最后把酱料倒进去,起锅,把酱涂在饼皮上卷起起来就可以吃啦

    太阳卷饼的做法步骤 第3步

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