红薯蛋黄饼
红薯蛋黄饼的做法说明
又到了红薯上市的季节啦，喜欢红心的红薯，除了蒸和烤，还有别的吃法哦！外酥里嫩的红薯糯米饼，吃起来又香又好吃，用煎烤机来做特别省事，里面还加了些做月饼的蛋黄馅，做起来既省事，最后味道也棒。
红薯蛋黄饼的做法与步骤
- 第1步.
红薯上锅蒸半小时左右。
- 第2步.
然后去皮压成泥状。
- 第3步.
加入糯米粉。
- 第4步.
拌一拌后，加入牛奶。
- 第5步.
和成面团。
- 第6步.
蛋黄馅分开，捏成团状。
- 第7步.
取一块面团揉圆压扁，放入馅料包起来，稍微按扁。
- 第8步.
煎烤机开启三档，淋一点油，放入面胚。
- 第9步.
煎至底部金黄，翻面撒上白芝麻，直至两面煎熟。
- 第10步.
成品。
- 第11步.
成品。
- 第12步.
成品。
小贴士
1.馅和皮没有固定比例，大概一致就可以了。
2.表面撒上白芝麻再翻面，这样白芝麻会嵌在里面，掉不下来。
3.馅是用的现成的，咸甜口味的，所以皮里不需要另加糖，如果不放馅，皮里要加些糖。
