徽湘情缘培训法式面包

徽湘情缘培训法式面包的做法说明
法国面包(baguette),因外形像一条长长的棍子,所以俗称法式棍,多由小麦面粉和黑面粉制作而成
徽湘情缘培训法式面包的做法与步骤
- 第1步.
将面粉混合酵母揉成面团,再放到温暖的地方发酵

- 第2步.
将面团擀成厚度约为0.5cm的面饼

- 第3步.
将它卷起来,把两边捏紧

- 第4步.
用刀将它的表面划出几道凹槽出来

- 第5步.
将它放到烤盘上,撒上薄薄的一层玉米粉,再放到烤箱里,160度烤上25分钟,烤至表面棕黄即可


法国面包(baguette),因外形像一条长长的棍子,所以俗称法式棍,多由小麦面粉和黑面粉制作而成
将面粉混合酵母揉成面团,再放到温暖的地方发酵

将面团擀成厚度约为0.5cm的面饼

将它卷起来,把两边捏紧

用刀将它的表面划出几道凹槽出来

将它放到烤盘上,撒上薄薄的一层玉米粉,再放到烤箱里,160度烤上25分钟,烤至表面棕黄即可
