羊肉手抓饭

羊肉手抓饭的做法与步骤

1. 1.

   羊肉切成两厘米见方的小块 水里放葱姜 料酒 把羊肉焯水

2. 2.

   锅开去除浮沫 羊肉捞出 焯羊肉的汤留蒸米需要的量 放入盐 汤可以尝一口 稍咸一点的盐量就可以啦

3. 3.

   胡萝卜洗净 刮丝

4. 4.

   锅里放油 油热煸羊肉 羊肉炒两三分钟放入胡萝卜丝 生抽 孜然粉继续炒 胡萝卜丝变软就可以关火了

5. 5.

   炒好的羊肉胡萝卜丝放入电饭锅 菜上铺上米 倒入留下的羊肉汤 按下煮饭键 耐心等待一下 美味的抓饭就可以开吃啦😋