自制无添加午餐肉

自制无添加午餐肉

自制无添加午餐肉的做法说明

孩子喜欢吃午餐肉，那就自己做吧

除了爱，没有其他任何添加剂！！！

而且秒市售罐装午餐肉哦

自制无添加午餐肉的食材和调料

猪肉（最好肥瘦7:3）	700
鸡蛋	1个
水	80
面粉	50
淀粉	50
盐	10
糖	10
葱白	20
姜	5
酱油	10
蚝油	5
料酒	5
玉米油	10
五香粉	2
白胡椒或黑胡椒	适量
红曲粉	一点点

自制无添加午餐肉的做法与步骤

第1步.
肉切丁，加入葱姜
第2步.
放入料理机搅打面粉淀粉鸡蛋加入混合，再加入其他所以配料混匀，加入肉蓉同一方向搅至起筋
第3步.
装入蛋糕模具，没有用盘子或其他器皿代替
第4步.
中大火蒸40分钟晾凉切片，可分装冷冻保存
第5步.
可以用来煮面、切片煎、火锅等噢健康又美味

小贴士

红曲粉是用于增加颜色，没有可不加

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