东坡肉
东坡肉的做法与步骤
- 第1步.
先用开水定型
- 第2步.
再用清水洗一下
- 第3步.
放入竹网比较好不容易糊锅底，放入姜片50克
- 第4步.
放入葱6根
- 第5步.
在砂锅里肉皮先朝下互相依靠着码好放入
- 第6步.
码好的肉上面放入冰糖，然后再把调好的料汁倒入
- 第7步.
先开中火炖，料汁烧开后大约10分钟后，再转入小火慢慢熬，如果熬制的过程中时间还没到，汁少了可一定得加开水，切记不能加冷水哦，大约熬了60分钟把肉皮朝上再炖会收干汁就好了。
- 第8步.
一道美味的菜系
- 第9步.
特别棒的一款甜而不腻的东坡肉
- 第10步.
你馋了吗。
