青椒炒肥牛
青椒炒肥牛的做法与步骤
- 1.
调味料：统一搅至碗中
- 2.
椒切丁粒，葱白切段，葱叶切粒，蒜拍烂。
- 3.
油加热，葱白+蒜+指天椒 入锅小火出味，
- 4.
倒入各种椒中小火翻炒一下，再把肥牛丢进锅里
- 5.
肥牛开始变色就放调味料，继续炒。
- 6.
完全变色就关火，盛碟，(撒葱花)
小贴士
1,肥牛一变颜色就放调味料，调味料熟了，肥牛也差不多熟了，不然牛肉太熟了，吃起来韧韧的不好吃。
2.调味料统一放到碗里，并且搅拌好，这样炒的时候直接放进去就方便多了。
调味料：统一搅至碗中
椒切丁粒，葱白切段，葱叶切粒，蒜拍烂。
油加热，葱白+蒜+指天椒 入锅小火出味，
倒入各种椒中小火翻炒一下，再把肥牛丢进锅里
肥牛开始变色就放调味料，继续炒。
完全变色就关火，盛碟，(撒葱花)
1,肥牛一变颜色就放调味料，调味料熟了，肥牛也差不多熟了，不然牛肉太熟了，吃起来韧韧的不好吃。
2.调味料统一放到碗里，并且搅拌好，这样炒的时候直接放进去就方便多了。
