下饭红烧排骨
下饭红烧排骨的做法说明
外卖总是吃不到家的味道，想解馋就自己动手吧
下饭红烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨断生，焯水五分钟～去除血沫捞出晾干
- 第2步.
配料如图切好备用，辣椒麻椒根据个人喜好添加
- 第3步.
热火烧油小火下冰糖
- 第4步.
熬制冰糖起大泡，下肉翻炒，注意火要小，不要怕，小火就可以，刚开始气泡很小，等大一点就可以下肉了
- 第5步.
炒至肉块上色加配料炒香～～加料酒，生抽，继续翻炒，颜色浅的可以加老抽
- 第6步.
加水没过肉块，加耗油，胡椒～煮起来
- 第7步.
四十分钟到一个小时就可以了，高压锅更快，收汁装盘～下饭无敌
