酸菜牛肉面

酸菜牛肉面的做法与步骤

1. 1.

   牛肉别买成牛腱子或者牛腩啦，不然很难炖熟，牛肩肉刚好，切块焯水去浮沫，捞出牛肉沥干备用

2. 2.

   热锅起油，葱姜蒜小米椒泡椒爆香，放入牛肉，倒入料酒生抽老抽，爆炒两分钟后加入开水，不用太多，煮开后加入泡面里的酸菜包和粉包

3. 3.

   煮好方便面，捞出放入碗中，将炖好的酸菜牛肉直接盖在上面 开吃吧～