清炒丝瓜

清炒丝瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   丝瓜切滚瓜片。蒜子切碎。

   
2. 第2步.

   油五、六成热时，放蒜炒香。

   
3. 第3步.

   放丝瓜，速炒一会，放一点点水，再炒一会，丝瓜颜色略变，放盐。

   
4. 第4步.

   生粉加水调和好，倒入锅中翻炒收汁，盛盘。