辣椒花生碎

辣椒花生碎

辣椒花生碎的做法说明

我是农村出来的孩子,小时候一进入十月份的时候就没有什么蔬菜可以吃了,辣椒花生碎也成了我们村家家必备的菜,简单又下饭。长大离开家我依然每年都会炒上几回。

辣椒花生碎的食材和调料

花生
线椒
花椒粉
五香粉
生抽

辣椒花生碎的做法与步骤

  1. 第1步.

    辣椒要用这种,这种辣椒炒出来特别香。

    辣椒花生碎的做法步骤 第1步
  2. 2.

    花生和辣椒都切碎备用

  3. 3.

    葱姜蒜切碎(大蒜多点,蒜多才会好吃)。

  4. 4.

    花生炒到金黄,加葱姜、花椒粉、五香粉。(多放点油容易糊锅)

  5. 5.

    葱姜炒香,加辣椒和大蒜

  6. 6.

    辣椒炒软,放盐和生抽,在翻炒几下就可以出锅。

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