双色吐司薯卷
双色吐司薯卷的做法与步骤
- 第1步.
先把紫薯红薯洗净，去皮切小块，上锅蒸熟，大汽后大约需要蒸15分钟
- 第2步.
然后将蒸熟的红薯紫薯分别装入碗中
- 第3步.
再向碗里分别倒入适量的奶，让薯泥充满奶香味
- 第4步.
然后将紫薯和红薯分别碾压成泥，到了少许奶以后，碾压起来也比较方便、顺滑
- 第5步.
将红薯泥倒在保鲜膜上
- 第6步.
裹上保鲜膜，用手协助定型成一个三角体，紫薯泥也是如此操作
- 第7步.
吐司均去四边，然后每两片分别叠放在一起
- 第8步.
用擀面杖擀薄，尤其两片吐司的连接处一定要多擀几次，这样就可以将两片吐司连在一起
- 第9步.
将固定好形状的薯泥，放在吐司上一头，然后将吐司片从一头卷起
- 第10步.
卷成一个三角形
- 第11步.
如果不着急煎可以先放保鲜膜内捆绑定型，如果直接煎的话也可以在吐司连接处稍微涂一点蛋液，方便粘合定型
- 第12步.
不粘锅刷少许油，开火，将两个定型好的吐司下锅煎至三面金黄
- 第13步.
最后，还可以将吐司靠近锅边，用锅铲压着定型
- 第14步.
这就是煎好的吐司卷啦！
- 第15步.
切开就可以给宝宝吃啦！
- 第16步.
香甜可口，有一丝丝奶香，外酥里嫩的吐司卷就做好了，配上一杯牛奶，宝宝的早餐就完成了！
