紫薯卷

紫薯卷的做法与步骤

1. 1.

   紫薯馅儿的做法：紫薯蒸熟或者煮熟后，碾碎，加糖，加黄油，拌匀

2. 2.

   把紫薯馅儿包起来，捏口朝下。然后，用擀面杖擀成椭圆形

3. 3.

   卷起来。表面切上几道

4. 4.

   烤盘上抹油后，把包好的面包生坯放在烤盘上，盖上保鲜膜，再最后发酵40分钟左右，刷蛋液

5. 5.

   放入预热至华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤13－15分钟至表面金黄即可