蛋挞

蛋挞

蛋挞的做法说明

弟弟爱吃蛋挞,综合几个方子,自己改的。只适合自己家人和同事口味。都反应很香,不腻,不甜。不喜甜的吃着刚好。下次试试放45克炼乳。

蛋挞的食材和调料

奶油180克
炼乳35-40克
鸡蛋50克左右一个半
牛奶120克
香草几滴

蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    蛋打散,牛奶、淡奶油、炼乳、香草精搅匀后倒入蛋液里,搅匀。过筛三四遍,预热烤箱220。不用解冻挞皮,倒入,可做11-12个。上火200下火210,30分钟。 烤出来嫩嫩的。

小贴士

只是自己用来记录,省的找不到方子。
用的是俏侬的大蛋挞皮。

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