椰奶冻
椰奶冻的做法与步骤
- 第1步.
原材料
- 第2步.
常温的矿泉水泡软4片吉利丁片。 因为做的比较多，所以放的比较多。 4片有20克
- 第3步.
一罐椰浆400克。
- 第4步.
这个加了400克的椰浆，一瓶金典奶250毫升，2 小包炼奶，一点点糖，一个椰子水。 加起差不多有一升了吧。
- 第5步.
隔水加热，不停的搅拌。然后试一下温度，滴在手上不烫手。 加入泡软的吉利丁，关火，搅拌。吉利丁一下子就融了，（都来不及拍照）
- 第6步.
装入模具，放入冰箱保鲜的那一层。（不要用冰隔的，倒不出来，只能挖来吃）
- 第7步.
保鲜膜，放在盖子上，洒上椰蓉，然后把椰子冻倒出来，滚一下就粘上了。
- 第8步.
可以开吃了
