霏妈小厨^o^芝麻酥
霏妈小厨^o^芝麻酥的做法说明
这款芝麻酥是朋友做开的方子，她是参照“坐隐（三什）”自制桃酥的配方，方子我略有改动。
霏妈小厨^o^芝麻酥的做法与步骤
- 第1步.
将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
- 第2步.
加入炒好的黑芝麻。面粉和小苏打混合均匀，过筛后倒入第一步的植物油混合物。
- 第3步.
把所有材料混合均匀。
- 第4步.
取一小块面团约30克左右，搓成小圆球。
- 第5步.
将小圆球面团压扁。
- 第6步.
用硅胶刮刀尾部，搓一个小坑。这样做是为了中间不鼓包。有助于开深裂。
- 第7步.
全部搓好小坑了。
- 第8步.
放入预热好的烤箱中层，上、下火180度烤20分钟左右，直至烤到表面呈金黄色即可。
- 第9步.
出炉啰。
