拉花古早蛋糕

拉花古早蛋糕

拉花古早蛋糕的做法说明

古早蛋糕,烫面手法面粉糊化可以最大程度保留水分,松软可口。

拉花古早蛋糕的食材和调料

低粉105
鸡蛋中号7个
玉米85
70
可可粉随意少量

拉花古早蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    油煮到有丝,倒入盆,筛入低粉拌匀,加入水拌匀,最后倒入所有鸡蛋黄,拌匀。 蛋白打发至大弯勾状态。混合两者 8寸模具放纸板,垫油纸,倒入面糊。 剩余面糊加入一点可可粉,装入裱花袋,进行拉花。

    拉花古早蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    出炉切块。

    拉花古早蛋糕的做法步骤 第2步

小贴士

非常软。

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