焦糖爆米花🍿️
焦糖爆米花🍿️的做法与步骤
- 第1步.
去淘宝搜这种爆米花专用小玉米粒，很便宜，十块钱一大包，可以做出很多很多
- 第2步.
把各种材料准备好
- 第3步.
先把油均匀倒在平底锅里面，开中火，倒入玉米粒
- 第4步.
等到爆米花开始爆的时候，盖上盖子，转小火，注意要时不时晃动平底锅，防止糊了
- 第5步.
爆米花爆好后放一旁
- 第6步.
水加入白砂糖，开小火，让糖煮到变成焦糖色，注意，千万不能搅动它，让它慢慢变成焦糖色
- 第7步.
等到变色加入黄油，让黄油融化后倒入爆米花
- 第8步.
让每颗爆米花都均匀裹上糖浆，过程还是小火，要快，防止糖浆凝结。
- 第9步.
倒入盘中放凉，等到凉了以后就会非常脆，吃起来有香香的黄油味，让你根本停不下来
- 第10步.
是时候来部电影配点啤酒🍻，真的停不下来，一小会就全部吃光了
小贴士
玉米油可下可不下，主要是为了防止糊锅。
糖的这个分量我觉得刚刚好，喜欢再甜点可以自己加糖。
糖看情况可以熬久一点，颜色会更上色一点，当然变色要马上停，不然焦糖会苦
