10分钟秋葵金针菇

10分钟秋葵金针菇的做法说明

28岁白领。因为不放心和穷的关系，在租房里做饭比较多。又因为朝九晚六，时间不充足，所以制作快手菜。再因为是水瓶座，所以有点哈搞。但不难吃，能打发我们小两口的工作日晚餐。
这道菜从头到尾10分钟。

第1步.
洗切秋葵和青椒，青椒斜着切，秋葵斜着切。预防买到一些很老的秋葵，如果是很老的秋葵，就像图中一样，把它的壳都扔了，但是把它的籽儿和心儿留着，这个小白蒂能炒出汁液！咱们一定要充分利用废物！对了，切姜几片。everything.is better with 生姜
第2步.
将金针菇的根部切掉，稍微洗一洗，把水捏干一点。
第3步.
放油，把青椒和秋葵一起放到锅里翻炒，嗯，咱们也不考虑什么先后顺序，反正就是一锅炒一锅端。
第4步.
把金针菇拿过来爆炒。这个时候一定要大火，不要让金针菇弄出一些恶心的水来。
第5步.
哈哈哈，如果你旁边正炖着一个牛肉汤的话，可以跟我一样弄点汤过来弄点肉过来。当然没有的话也不要紧。 everything is better with 肉汤
第6步.
起锅。齐活。十分钟搞定。