炒方便面

炒方便面的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散搅匀，火腿切片，油麦菜切段，洋葱切块，胡萝卜切丝。

2. 2.

   大火把水煮沸下入方便面，煮熟后捞出过冷水，沥干水分。

3. 3.

   往方便面里加入老抽、白糖和香油，拌匀。

4. 4.

   起锅热油，油热后倒入蛋液翻炒，炒熟后盛出备用。

5. 5.

   起锅热油，放入洋葱翻炒出味，放入火腿煎至变色，再加入胡萝卜、豆芽和油麦菜，倒入鸡蛋，加入醋、生抽、白糖和辣椒油。

6. 6.

   往锅内下入拌好的方便面，炒几分钟即可出锅。