水饺
水饺的做法说明
几经波折
水饺的食材和调料
| 糖 | 适量 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 精肉 | 300克 |
| 肥瘦肉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 大葱 | 一根 |
| 香菇 | 三枚 |
| 榨菜 | 大约50g（买了很大一颗，用了一半少一点） |
| 白菜 | 400g 大概和肉1:1 |
| 生抽 | 两勺（大汤勺不满的那种） |
| 洋葱 | 半只（烧菜剩下的） |
| 姜蒜 | |
| 香油 |
水饺的做法与步骤
- 1.
肉末搅拌搅拌，撒料酒，撒到站着能闻到味道，放点淀粉（个人习惯）放点水 搅拌搅拌，再加一勺酱油，一勺水，放着
- 2.
切榨菜 放进去；切洋葱丁 放进去；切大葱 放进去（注意塞好鼻子，以防泪流满面）；香菇三枚，过犹不及，切丁放进去；蒜三小枚 姜一点点 两薄片 切蓉；切娃娃菜 放进去 加酱油两勺 耗油两勺 糖三四小勺 拌拌拌 鸡蛋一个 拌拌拌 尝尝咸淡 再决定要不要加另一点耗油 三滴香油
