面包

面包的做法与步骤

1. 1.

   先将水，蛋液，奶粉，糖，盐放入面包机在放高筋面粉然后再放酵母粉选择发面模式。

2. 2.

   面包机和面十分钟左右放入35克黄油继续和面，面包机的发面程序一般需要一个半小时结束。

3. 3.

   将发好的面次面包机取出排气整形，我的分成两份，一份分成10份然后团成球形放在了8寸的蛋糕模中，另一份分成3份擀成条状在3叠再擀成条状三次然后卷起来放入面包模具中。

4. 4.

   将模具放入烤箱中部，下面放两碗开水让面继续发酵，发至原来两倍大从烤箱中取出。

5. 第5步.

   烤箱预热180度10分钟，然后将模具放入烤箱160度烤20分钟，期间将剩余的15克黄油融化，待面包烤好取出将黄油刷在面包表面，过一分钟从模具中将面包取出即可。