牛肉水煎饺
牛肉水煎饺的做法与步骤
- 第1步.
步骤有些乱，牛肉要提前用油盐料酒腌一下入味
- 2.
材料：胡萝卜、香菇、木耳处理一下，切成碎末
- 第3步.
葱姜蒜切末，把所有食材混合
- 第4步.
我有个秘制，就是自己会做一个酱，这是放入酱的
- 第5步.
葱姜蒜切末，我喜欢辣，所以放入辣椒末
- 6.
调一个水淀粉
- 第7步.
挑一个淀粉水可以稍微稠一点
- 第8步.
锅烧油，放入那些葱姜蒜辣椒末，放酱油，倒入淀粉水，熬成这样就可以了，最后让入馅料搅拌
- 第9步.
大脚最好先和面再调馅料，我是顺序放反了，面粉里放入一点盐，最好面活得硬一点，醒面之后就会很好
- 第10步.
擀饺子皮
- 第11步.
剂子
- 第12步.
包饺子咯
- 第13步.
我喜欢吃水煎饺，所以看你们个人喜欢了，水煎饺和生煎包一样的道理，油把底部煎至金黄，倒入水，不要没过饺子，买的饺子皮的话就不需要没那么多水了，饺子的一半就行
- 第14步.
成品是这样子的
- 第15步.
成品
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