干煸肉丝

干煸肉丝的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉切丝，干辣椒，芹菜切节备用

2. 2.

   锅烧宽油至5成下肉丝炸干待用

3. 3.

   锅烧少许油下干辣椒花椒籽炒香下姜蒜炒香，下入炸好的肉丝翻炒均匀，调入盐，鸡味精，胡椒，糖，滴一点醋炒匀，

4. 4.

   下芹菜翻炒匀起锅装盘即可