茄子洗净切块，葱姜蒜椒备用。
锅里放油烧至5成热，放葱姜蒜椒爆香，倒入茄子，翻炒，放盐，糖醋，生抽，老抽，水，烧焖至熟，起锅即食啦😄
甜辣茄子香辣茄子包麻辣茄子鱼煲辣茄子韩式辣茄子麻辣茄子戚风酱闷辣茄子酸辣茄子［Hot & sour aubergine］酸辣茄子
