土豆牛肉咖喱
土豆牛肉咖喱的做法与步骤
- 第1步.
牛腩切成小块，放入锅中，加入没过牛腩的水，放少许料酒，焯水
- 第2步.
焯水后的牛腩，捞出用温水洗去浮沫，放入压力锅中，加水压煮10分钟左右
- 第3步.
胡萝卜和土豆切成滚刀块
- 第4步.
锅中倒油，放入葱白段和姜片爆香
- 第5步.
再加入牛腩、胡萝卜、土豆翻炒均匀
- 第6步.
翻炒片刻后，加入压煮牛腩留下的牛腩汤汁，加入两块咖喱，大火煮开后，再次倒入压力锅中煮15分钟左右
- 第7步.
汤汁想更浓稠的，可以打开盖子，再大火收收汁
- 第8步.
配上米饭🍚和蔬菜，再来一杯橘子雪梨汁，美美的享用吧～
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