糖醋排骨
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨水里焯一下后，有脏东西的，洗干净
- 2.
再加入油，姜丝，一起炒炒
- 第3步.
在加入水〔末过排骨〕，再加入姜丝，加入料酒，加入老抽，生抽，醋，白糖一起大火盖锅盖闷煮。
- 第4步.
水量差不多后，开小火，容器里放入淀粉，加点水，搅拌匀，倒入锅中，开始收汤
小贴士
〔1〕糖和醋一定要控制好量～
〔2〕淀粉勾芡，汤收的更完美
排骨水里焯一下后，有脏东西的，洗干净
再加入油，姜丝，一起炒炒
在加入水〔末过排骨〕，再加入姜丝，加入料酒，加入老抽，生抽，醋，白糖一起大火盖锅盖闷煮。
水量差不多后，开小火，容器里放入淀粉，加点水，搅拌匀，倒入锅中，开始收汤
〔1〕糖和醋一定要控制好量～
〔2〕淀粉勾芡，汤收的更完美
