柠檬蜂蜜蒸芋块

柠檬蜂蜜蒸芋块

柠檬蜂蜜蒸芋块的做法说明

国庆期间同学聚会,在港式茶餐厅吃到这款芋块一直念念不忘,尝试一下居然别无二致,店家为保持口感,下面放了酒精灯加热。

柠檬蜂蜜蒸芋块的食材和调料

柠檬2-3片
蜂蜜1勺
粉芋250g

柠檬蜂蜜蒸芋块的做法与步骤

  1. 1.

    芋头切块蒸熟

  2. 2.

    将调好的柠檬蜂蜜汁淋在芋块上,稍加翻动,让芋块的每一面都蘸到汁,Over!可以开动了

小贴士

1. 我是用之前做好的柠檬蜂蜜直接淋的,如果现调的话可以加入适量的凉开水,增加流动性。
2. 用柠檬片是为了中和掉蜂蜜的甜腻,蜂蜜的用量根据个人喜好,先少加点,不够甜再加。

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